1. Для начала нужно прислушаться к своему организму и научиться отличать голод от аппетита. Голод - это природный инстинкт, который говорит нам о том, что в данный момент готов принять и переработать пищу, удовлетворив тем самым свои физиологические потребности. Аппетит возникает в результате воздействия на наш разум и чувства вида, запаха еды. Поэтому первый совет: приняв пищу, встаньте из-за стола с легким чувством голода.
2. Ешьте медленно. По данным японских ученых, которые проводили эксперименты в области правильного питания, оказалось, что чем быстрее мы едим, тем выше риск набрать лишние килограммы. Все из-за того, что желудок наполняется быстрее, чем успевает подать мозгу сигнал о насыщении.
3. Соблюдайте режим. Классическая система питания считает оптимальным четырехразовое питание, с интервалами в 4 часа. Суточный рацион должен распределяться по схеме: завтрак - 35 %, обед - 25%, полдник - 15%, ужин - 25%. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. При таком режиме питания организм запоминает часы приема пищи и заранее начинает готовиться к работе.
4. Не пейте во время еды! Это очень важное правило и должно строго соблюдаться. Оно относится как к воде, так и к чаю, кофе и другим напиткам (кстати, молоко - это питание, не напиток, но тоже пьется отдельно). Вода во время еды приводит к плохому пережевыванию пищи.
5. Считайте калории. Необходимо правильно рассчитать калорийность вашего суточного рациона. Сокращать калорийность питания следует в первую очередь за счет уменьшения объема потребляемых углеводов и жиров. Когда вы будете тратить больше энергии, чем получать, вес начнет снижаться!
6. Ешьте в хорошем настроении. Никогда не садитесь за стол в плохом настроение, с головой, полной отрицательных эмоций, набитой разными проблемами. Оставьте их на потом, за то время, что вы будете кушать - ничего кардинально не изменится.
7. Слушайте свой организм. Бывает так, что вместо очередной порции салата, организм требует кусок зажаренного мяса или рыбы. Прислушайтесь к нему и дайте ему то, что он хочет. Возможно, организм, таким образом, сигнализирует вам о том, что ему не хватает витаминов.